В ГБОУ «Школа № 15 имени М.С. Батраковой г.о. Енакиево» обеспечено 2-х разовое питание обучающихся: завтрак, обед. Столовая рассчитана на 120 мест. В организации разработано перспективное меню. Производство готовых блюд осуществляется с использованием технологических карт. Рационально распределена энергетическая ценность по отдельным приёмам пищи. В обеденном зале вывешено утвержденное меню. В питании отсутствуют продукты и блюда, которые не допускаются для реализации в образовательных учреждениях. Обеденный зал оборудован столовой мебелью с покрытием, позволяющим проводить их обработки с применением моющих и дезинфицирующих средств. Столовая ГБОУ «Школа № 15 имени М.С. Батраковой г.о. Енакиево» обеспечена столовой посудой и приборами.
Столовая
Характеристики столовой
- Площадь столовой
- 47,22
- Обеденный зал
- 97,8 кв.м.
- Посадочных мест
- 120
Оснащение столовой
В школьном здании на цокольном этаже в удобном для посещения месте расположена столовая.
Помещение столовой включает:
- обеденный зал с раздаточной;
- производственные помещения;
- складские помещения (камера охлаждения для скоропортящихся продуктов, кладовые для сухих продуктов, овощей);
- перед входом в помещение столовой оборудовано умывальниками;
- технические помещения.
Горячие завтраки школьники получают во время перемен. График питания в школьной столовой разработан на основании расписания занятий, утвержден директором школы и вывешен на двери столовой.
- Печь 4-х комф.
- 2
- Шкаф жарочный
- 1
- Электросковорода
- 1
- Электромясорубка
- 1
- Холодильник
- 3
- Морозильный ларь
- 1
- Кухонный комбайн
- 1
Буфет
Буфет работает. Поставщик продукции ООО «Тривис». В продаже хлебобулочные изделия, кондитерские изделия в упаковке завода-изготовителя, вода негазированная 0.5л, соки.
Фотографии

